Я всегда на входе АЦП ставил операционный усилитель с тем же питанием. Лучшая защита имхо.
Можно и так. Но AD797 от 5 В не работает, снижать ей усиление, чтобы остаток догонять дополнительным 5-вольтовым операционником вряд ли целесообразно, т. к., получим бОльшие шумы.
В предложенной мною схеме, на входе АЦП стоит делитель напряжения, который после зарядки переходных конденсаторов, при питании операционников 12 В не позволит напряжению на входах АЦП выходить на критические величины. Кроме того, при данном конструктиве, на шине, соединяющей приёмник с АЦП, присутствует бОльшее напряжение, чем при соединении без делителя, следовательно, она и менее чувствительна к помехам...