OSA103 измеряет.
Естественно, там же фаза учитывается. А простейшие пробники просто измеряют сопротивление на заданной частоте, и им абсолютно по барабану, есть ли в измеряемом сопротивлении ёмкостная составляющая, или же, её там вовсе нет.
С неменьшим успехом он покажет ёмкость ни только у идеального резистора, но и у идеальной индуктивности...
Без варикапа ~1пф, емкость монтажа. С варикапами получилось 22-700пф, хотя в документации 1SV149 указано 20-540пф.
Да, интересно, это при 1 В обратки?